我凭美食风生水起

顾佳

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第46章 烧鹅,我来啦!

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“给”是不想给的,“换”倒可以。

林蓁还没吃过甜馅的籺呢,这年头护食才是正常的,所以她非常理直气壮地无视了张大丫的话,去找两块先前洗干净没用上的树菠萝叶子把碗里剩下的那个籺小心地包起来,小心地揣进了外套的兜里。

林蓁:“……”其实她是个很爱干净的人,甚至有点洁癖,她是借用这个动作把东西放进空间里!

李小弟马上有样学样。

张大丫看得嘴角直抽抽。

总感觉小儿子好像越来越不是自己熟悉的那个小儿子了,被神经兮兮的二丫头带得有点奇奇怪怪的。

以往属于他的那些吃食,他暂时不吃的都是大摇大摆地放碗里直接就搁厅屋的八仙桌用盘子盖着,连橱柜都不用放,因为谁敢去动他的啊?

而现在……算不算是越活越回去了?

李小弟半点没觉察自家亲妈那微妙的目光,也半点没觉得自己的行为有什么问题——大哥和三姐总是贼眉鼠眼地觊觎着他的好吃的,他得防着点!

光吃不干活,那不符合他们家优良的劳动人民传统美德,下午除了李小弟揣着剩下的那个籺到学校里显摆之外,李家的其余五口人都下地了。

花生播种了这些天,刚刚开始冒芽,但是芽芽的旁边也争先恐后地钻出了各种野草。

这些草有的长得比花生苗还要高,如果不除掉,不仅会抢走花生幼苗的养分,而且影响它们吸收光照。

林蓁认认真真地拔着草,偶尔蹲得腰酸了站起来放松放松,总能感觉到张大丫没来得及收回去的视线。

怎么回事?盯梢呢?

林蓁在心里略一转,乌溜溜的大眼睛就亮了:难不成是因为常建城结婚的事?张大丫这是担心她表面没事,其实心里有事?

如果是这样的话……

吃完晚饭后,林蓁就跟张大丫提出明天她想上山。

抓了那几只鸭子和鹅子这么久,她还一口都还没尝过味道,决定明天就进山去做念想了很久的烧鹅!

顺便还要把咸蛋给腌上,萝卜干和冬菇都给晒了。

“我弟说他想吃香蕉。”林蓁一副大坡村最好家姐的表现,拿便宜弟弟当筏子的事已经做得非常顺手,“我想起来先前在山里找冬菇时看到过几棵,结了不少果,算算时间应该长得差不多了,我看能不能弄些回来。”

张大丫的眉梢微动,看向了一旁念叨着明天要带两个树叶籺回学校当早饭的李小弟。

在这个家里,都知道林蓁口中的“我弟”特指的是李小弟,李大弟在林蓁那是“大弟”、“阿江”。

李小弟马上认领:“对对对!是我想吃!”

对于林蓁把自己只是随口一提的事记挂到了心里,李小弟表示十分感动。

感动到他把从将树叶籺锁在橱柜非要过两天才拿出来吃的张大丫手里抠出来的三个里面分出一个给林蓁,又叮嘱她多带两个番薯,千万别饿着了,不然没有力气就背不动香蕉下山。

现在都习惯了林蓁上山基本上都会泡在里面一整天。没有人想到她这小胳膊小腿的敢进深山,都以为她最多就是横向发展,悄悄摸到别村的地盘去呢!

林蓁这一趟进山,照旧是先直奔大水潭,去看望一下她的鸭子和鹅子们最近玩得怎样、吃得可好、有没有长肥,有没有增加新成员或是新未来成员。

摸到它们大本营里视察蛋窝,发现两天没来,不仅原来蛋窝里蛋的数量增加了两三个,而且还出现了新的蛋窝,里面居然有四五颗蛋!

这是怎么的?这群鹅鸭里终于出了好些能一天下两颗蛋的天才,还是初生母鹅(鸭)都喜欢跟闺蜜共用一个蛋窝?

虽然两种情况都有点让人大开眼界,但想来即便它们在这里天生天养已经放飞天性,但也不至于天赋异禀至此吧?所以应该后一种情况比较有可能?

那这些小东西可真有合作精神(也太懒了)啊!

既然它们这么勤快,那林蓁也领这份心意,再次雨露均沾,每窝摸了一个蛋走。正好她也觉得先前的蛋装不满一坛不太符合她向来讲究高效的原则,现在好了,应该能装满坛子还有剩的,改天可以尝试用新鲜的鹅蛋或是鸭蛋做菜吃。

不管是腌咸蛋,还是晒萝卜干和冬菇,要在山里找一片阳光充足的位置其实都不算难。但是林蓁以大水潭为起点,一路深入山里,一直走了差不多三公里之后,才终于物色中了满意的位置停下来。

这一片山谷岩壁的地貌十分符合她对于充足阳光的要求,但最终让她决定“就是这里了”的还是岩壁离地面两米多的位置,藏着一个隐蔽的小山洞。

山洞的洞口被攀着崖壁生长的藤蔓遮住了大半,里面干燥阴凉,没有动物活动过的痕迹。

正是她对于想要找的山洞的最理想要求。

都是为了腌咸蛋和萝卜干。

这也是没办法的事。因为她的储物空间呀,细数起来优点很多,最大的优点就是所有的东西进去之后都会进入锁时状态。也就是东西说放进去什么样,无论过了多长时间,取出来还是当初的状态。

但是这个最大的优点如果放到像腌咸蛋呀,腌萝卜干呀,酿酒呀这些需要时间来静待食物内部发生反应才最终完成整个加工过程的面前,就成缺点了。

因为东西放进了空间,它的状态就被封存了!

你把刚处理好装入坛的鸭蛋放里面十年之后再拿出来,它也不会变成咸蛋。

所以她才需要费力气找到隐蔽安全的山洞,把开始腌制的咸蛋和萝卜干给藏里面,等腌制成功之后再搬走。

今天的活安排了很多,她要抓紧时间。

观看过山洞和周围的环境后,林蓁就回到百来米以外她方才经过的一条水清沙净的小溪去,洗洗切切都需要水,在那里方便。

她先是把坛子都清洗了一遍,放到旁边干净的大石头上倒置等待晾干水分。

然后把所有要腌制的蛋给洗了,用沥水盆装着放到坛子旁边晾着。

再就是萝卜,洗干净后一个切成两段,再刷刷两刀切成四等分的萝卜条。

这些都做完了,她看坛子的水分还没有完全晾干,就拿出来了两只鹅和两只鸭准备宰杀。

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